در هنگام جستجو کلمه در قسمت عنوان میتوانید کلمات مورد جستجو را با کاراکتر (-) جدا کنید.
کاربرد نوع شرط:
- جایگاه : پژوهشی
- مجله: مجله صنایع چوب و کاغذ ایران
- نوع مقاله: Journal Article
- کلمات کلیدی: کیتوزان,هیدروکسی آپاتیت,نانو الیاف سلولز,قارچ آسپرژیلوس,تیمار اسیدزدایی کاغذ
- چکیده: عوامل متعددی منجر به تخریب سلولز میشوند که هیدرولیز اسیدی از مهمترین این عوامل به شمار میرود. بسیاری از کتابهای تاریخی به مرور زمان به خاطر هیدرولیز اسیدی و افت درجه بسپارش سلولز، تخریب میشوند. به همین دلیل اسیدزدایی از کاغذهای نفیس قدیمی به منظور توقف و خنثی کردن این فرایند و نیز اعمال تیمارهای استحکام بخشی ضروری است. از آنجایی که کاغذ محیط مناسبی برای رشد برخی قارچها محسوب میشود، استفاده از تیمار حفاظتی مناسبی که بتواند علاوه بر افزایش pH و قلیایی نمودن کاغذ تا حد مطلوب، موجب افزایش مقاومت کاغذ و توقف یا کندتر شدن رشد قارچهای مخرب شود، مورد توجه بوده است. در این پژوهش به منظور اسیدزدایی کاغذ و تقویت بافت آن با استفاده از پراکنده سازی نانوهیدروکسید کلسیم و نانو هیدروکسی آپاتیت همراه با نانوسلولز و نانوکیتوزان در حلال الکلی (اتانول)، یک نانو پوشش بر روی سطوح کاغذ نمونه اعمال شد. برای بررسی خواص ضد قارچی، کاغذهای تیمار شده با استفاده از قارچ آسپرژیلوس در معرض شرایط کهنگی بیولوژیکی قرار گرفتند. برای این منظور پس از تهیه محیط کشت، کاغذهای تیمار شده در پلیتهای جداگانه تلقیح شدند و پس از طی کردن دوران نهفتگی، میزان رشد قارچ بر روی نمونه ها مورد بررسی قرار گرفت. همچنین آزمون مقاومت کششی هم بر روی نمونههای تیمار شده انجام گرفت. نتایج نشان داد که تیمارهای اسیدزدایی با ایجاد شرایط قلیایی، منجر به افزایش pH کاغذ شده و کاغذ تیمار شده با ترکیب نانو هیدروکسید کلسیم – نانوکیتوزان و نیز نمونههای تیمار شده با نانوهیدروکسی آپاتیت دارای کمترین میزان آلودگی قارچی بودند. کاغذهای تیمار شده با نانوهیدروکسید کلسیم همراه با نانو کیتوزان مقاومت کششی نیز خواص بهتری از خود نشان دادند و استفاده از نانوسلولز در تیمارها هرچند از مقاومت کمتری در برابر آلودگی قارچی برخوردار بود اما منجر به بهبود مقاومت کششی در کاغذهای تیماری شد.
- چکیده انگلیسی: Several factors cause the degradation of cellulose that the most important factor of them is Acidic Hydrolysis. Many historical books are gradually destroyed due to acidic hydrolysis and reduction of the degree of polymerization of cellulose. So deacidification and strengthening treatments for valuable old papers to stop these processes are necessary. Since the paper is a good substrate for growth of some destroying fungi, applying a suitable restoration treatment to stop or delay the growth of these destroying microorganisms - in addition of increasing the pH and preparing alkaline conditions for paper- has been considered. In this study, in order to deacidification and strengthening of paper, with different combinations of Nano Calcium hydroxide, Nano Hydroxyapatite, Nano cellulose and Nano Chitosan in an alcoholic solvent )ethanol), a Nano coat was applied on the surface of the sample paper. For study the anti-fungal properties, biologic aging was done on treated paper with Aspergillus fungi. For this purpose, after preparing culture medium, treated papers in separate petri dishes were inoculated and after incubation period, the amount of fungal growth was studied. Also, tensile strength test was done on treated samples. Results showed that diacidifation treatments by preparing an alkaline condition increased the pH of paper and the paper treated with a complex of Nano calcium hydroxide and Nano chitosan, and also treated samples with Nano Hydroxyapatite had lowest fungal contamination. Treated Papers with Nano calcium hydroxide and Nano chitosan showed better tensile strength properties and applying Nano cellulose in treatments improved the tensile strength of treated papers although had the less anti-fungal resistance.
- انتشار مقاله: 27-04-1396
- نویسندگان: مهرداد صدقی,احمدرضا سرائیان,الیاس افرا,هدایت اله امینیان,مریم افشار پور
- مشاهده
- جایگاه : پژوهشی
- مجله: گنجینۀ اسناد
- نوع مقاله: Journal Article
- کلمات کلیدی: پیشبینی,حفاظت,مدلسازی ریاضی,آرشیو,آلترناریا آلترناتا,کاغذهای تاریخی,سیستم استنتاجی عصبی-فازی تطبیقی (ANFIS)
- چکیده: هدف: هدف اصلی این مطالعه پیشبینی خطر رشد قارچ آلترناریا آلترناتا در کاغذهای تاریخی با استفاده از مدل ریاضی است.
روش/ رویکرد پژوهش: با استفاده از روش سیستم استنتاجی عصبی-فازی تطبیقی مدلسازی ریاضی شده است. برای مدلسازی از نتایج مطالعات تجربی محسنیان و همکاران (1397) استفاده شده است. برای اعتبارسنجی مدل از معیارهای ارزیابی مختلفی شاملِ ضریب همبستگی (R2)، میانگین مربّعات خطا (MSE)، و جذر میانگین مربّعات خطا (RMSE) استفاده شده است.
یافتهها و نتیجهگیری: ضریب همبستگی (R2) نزدیک به یک (1) و میانگین مربّعات خطا (MSE) و جذر میانگین مربّعات خطا (RMSE) نزدیک به صفر (0) است. بنابراین مدل طراحیشده در پیشبینی رشد قارچ آلترناریا آلترناتا از دقت و صحت کافی برخوردار است. پیشنهاد میشود از روش سیستم استنتاجی عصبی-فازی تطبیقی برای پیشبینی خطر رشد قارچ آلترناریا آلترناتا در کاغذهای تاریخی استفاده شود.- چکیده انگلیسی: Purpose: To explore predictability of growth rate of alternaria alternata in paper by ANFIS to control the bio-deterioration. Mathematical modeling by adaptive neural fuzzy inference system (ANFIS) has proved to be a valuable tool in predicting fungal growth rate in the fields of microbiology and food industry. This method is an alternative way to the classic means of incubation in biotechnology. However, the modeling of filamentous fungi has not received the same level of attention in controlling filamentous fungi in the paper art works.
Method and Research Design: The combined effect of temperature (5-10°C), aw (0.8-0.99), pH (3-9) and time (24-268h) on A. alternata growth rate in paper art works was modeled by ANFIS. MTLAB, 2018a Software was employed for the purpose of analysis.
Findings and Conclusion: From comparisons between experimental data results, growth rates predicted by ANFIS were confirmed, because of the high accuracy of the Gaussian membership function. Also, the ANFIS model is a useful tool for quickly predicting the growth rate of A. alternata in paper art works.- انتشار مقاله: 14-07-1397
- نویسندگان: سمیه محسنیان,مهرناز آزادی,مریم افشار پور,فرهنگ مظفر
- مشاهده
- جایگاه : پژوهشی
- مجله: گنجینۀ اسناد
- نوع مقاله: Journal Article
- کلمات کلیدی: دما,زمان,پنیسیلیوم,کاغذ تاریخی,آسپرژیلوس نایجر,آسیب بیولوژیک,فعالیت آبی (aw),غلظت یون هیدروژن (pH),آلترناریا آلترناتا
- چکیده: هدف: ارزیابی تأثیر شرایط محیطی اثرگذار(دما، فعالیت آب (aw)،pH، زمان) بر رشد قارچهایِ آسپرژیلوسِ نایجر، پنیسیلیومsp. و آلترناریا آلترناتا.
روش/ رویکرد پژوهش: برای گردآوری دادههایِ این تحقیق از مطالعات تجربی استفاده شدهاست؛ بهطوریکه تأثیر جداگانۀ دما از 5 تا 40 درجۀ سلسیوس، تأثیر فعالیت آبی (نیاز رطوبتی) در مقدارهایaw: 0.80, 0.85, 0.90, 0.95, 0.97, 0.98, 0.99، تأثیرغلظت یون هیدروژن(pH)از 3 تا 9، و تأثیر زمان بهمدتِ 168 ساعت بر میزان رشد قارچهای آسپرژیلوسِ نایجر، پنیسیلیوم، و آلترناریا آلترناتا و همچنین اثر متقابل این عوامل برمیزان رشد درشرایط آزمایشگاهی (in vitro)ارزیابی شدهاست. سایر عوامل فرعی مؤثّر در رشد این قارچها ثابت درنظر گرفته شدهاست. همچنین ازآنجاکه کاغذ تاریخی برای انجام این آزمونها در دسترس نبود، نمونهکاغذ صافی مانکتل 393 (سلولز خالص) پیرسازی تسریعی شد و از آن برای انجام آزمونهااستفاده شد. درضمن تمام آزمونها در محیط کشت سیبزمینی دکستروز آگار (PDA) انجام شد. برای تهیۀ سوسپانسیون استاندارد قارچ آسپرژیلوسِ نایجررِقَّت[1]تنظیمشده105×5-1و104×5-1(CFU/ml)و برای قارچهای آلترناریا آلترناتا و پنیسیلیوم 106×1 سلول به ازای هر میلیلیتر سوسپانسیون قارچی (1×106 CFU/ml)است.
یافتهها و نتیجهگیری: یافتههای این تحقیق نشان داد که وضعیت مطلوب برای رشد قارچ آسپرژیلوسِ نایجر دمای 30 درجۀ سانتیگراد، فعالیت آبی (نیاز رطوبتی): aw= 0.97، و اسیدیته: pH= 6.5است و وضعیت مطلوب برای رشد قارچ آلترناریا آلترناتا دمای 25 درجۀ سانتیگراد، aw= 0.98، وpH= 6.5 است و وضعیت مطلوب برای رشد قارچ پنیسیلیوم دمای 25 درجۀ سانتیگراد، aw= 0.99، و pH= 6است. دیگر نتیجۀ این تحقیق آن است که عامل فعالیت آبی بیشترین تأثیر را بر میزان رشد شعاعی قارچهای موردمطالعه داشت؛بعدازآن دما و در آخر pH از عوامل مؤثّر بر رشد این قارچها بودند. ازاینرو بهترین و مؤثرترین راه پیشگیری از فرسایش بیولوژیکی در آثار کاغذی، کاهش فعالیت آبی در آنهاست. همچنین اگر کاهش فعالیت آبی در کاغذهای تاریخی با کنترل دما واسیدزدایی همراه شود، روند فرسایش بیولوژیکی ناشی از فعالیت قارچهای موردمطالعه به کمترین میزان کاهش مییابد.
[1]- dilution: رقیقشدگی- چکیده انگلیسی: Purpose: To examine material the effect of microorganisms responsible for the biodegradation process of old paper.
Method and Research Design: The effect of temperature (5–40 °C), water activity (aw; 0•80-0.99) on Munktel paper 393 (100% cellose) with pH values of 3 to 9 in 168 hour and their interactions with the temporal rates of germination and mycelial growth of three mycotoxigenic strains of Aspergillus niger(PTCC 5251), Alternaria alternate (PTCC: 5224) and Penicillium sp. (PTCC: 5224) in vitro was measured on historical papers. The aw of the media was controlled with glycerol.
Findings and Conclusion: The most important factor influencing the growth of the above mentioned fungi is water activity, then temperature and finally pH. Therefore, the most effective way to prevent biodegradation of papers of art works is to reduce water activity in them. Reducing water activity along with temperature control and deacidification minimizes the process of biodegradation.
C, aw: 0.98 and, pH: 6.5 for Alternaria alternate.° C, aw: 0.97 and, pH: 6.5 for Aspergillus niger and T:25°C, aw: 0.99, pH:6 for Penicillium sp., T:30°The optimum growth occurred at T: 25- انتشار مقاله: 18-01-1397
- نویسندگان: سمیه محسنیان,مهرناز آزادی,مریم افشار پور,فرهنگ مظفر
- مشاهده
- جایگاه : پژوهشی
- مجله: گنجینۀ اسناد
- نوع مقاله: Journal Article
- کلمات کلیدی: گلرنگ,مرمت,نسخ خطی,متون تاریخی,رنگرزی,مُعَصْفَر,رنگینۀ گیاهی,ثبات رنگی دربرابر نور
- چکیده: هدف: هدف از این پژوهش، بررسی تأثیر نور بر ثبات رنگی فام زرد گرفتهشده از رنگینۀ گیاهی مُعَصْفَر (گلرنگ) براساس دستورالعملهای ساخت رنگ در متون تاریخی ایرانی و شناسایی معایب و مزایای احتمالی استفاده از این رنگینه در رنگرزی کاغذهای مورداستفاده در مرمت نسخ خطی است.
روش/ رویکرد پژوهش: شیوۀ این پژوهش کمی، و تلفیقی از روش میدانی و تحلیلی است و برای جمعآوری اطلاعات از منابع کتابخانهای و میدانی استفاده شدهاست. رنگ زرد براساس دستورالعملهای موجود در متون تاریخی کهن ساخته شد. کاغذ مرمتی و واتمنِ منتخب با معصفر رنگرزی و خشک شدند. پیرسازی براساس استاندارد ملی ایران به شمارۀ 20283 در محفظۀ زنون انجام شد. بعداز پیرسازی، شدت رنگ با دستگاه رنگسنج، و میزان تخریب سلولز با دستگاههای FTIR، pH متر و سنجش مقاومت کششی، اندازهگیری و با مقدار قبلاز پیرسازی مقایسه شد.
یافتهها و نتیجهگیری: آزمایشهای انجامشده نشان داد که کاغذ واتمن بهدلیل نداشتن افزودنی، پایداری بیشتری از دو نوع کاغذ دیگر دارد. همچنین نمونهکاغذهای رنگشده با دستورالعمل قراردادی از نمونه کاغذهای رنگشده با دستورالعمل تاریخی تغییرات بیشتری در پارامترهای رنگی داشتند. نمونهکاغذهای رنگشده با هر دو دستورالعمل تخریب شدند، ولی میزان تخریب بسیار ناچیز بود و میتوان از آن صرفنظر کرد.- چکیده انگلیسی: Purpose: To examine the effect of yellow color tonality of safflower based on old Iranian dye making instructions. Color resistance and stability of colored papers against light was tested to identify advantages and disadvantages of the dyeing method.
Methodology and Research Design: Instructions for making yellow tonality with safflower were extracted from old Iranian texts. Three samples of the same colored restored paper were colored with safflower and dried. The samples and the control sample were exposed to light in xenon chamber at 45°C temperature and 25% relative humidity, then changes of color were measured with colorimeter and compared with the samples before exposure. Degradation of cellulose in exposure to light with photochemical reactions, the cellulose degradation rate was studied with pH Meter, FTIR. Tensile strength was measured.
Findings and Conclusion: Wattman paper showed more stability than the other two samples due to the lack of additives. Also, samples colored in accordance with conventional instructions showed more color change than those colored with old instructions with regard to calorimetric parameters. Destruction of samples colored according to both instructions was negligible. Therefore, the coloring with safflower does not cause serious damages to cellulose fibers.- انتشار مقاله: 21-12-1396
- نویسندگان: صدیقه روحی,کورس سامانیان,مریم افشار پور,فاطمه قدرتی برنج آبادی
- مشاهده
- جایگاه : پژوهشی
- مجله: گنجینۀ اسناد
- نوع مقاله: Journal Article
- کلمات کلیدی: نسخههای خطی,حلال,آثار کاغذی,آسیبزدایی
- چکیده: هدف: هدف از این تحقیق مطالعۀ تغییرات ایجادشده در خصوصیات بصری، فیزیکی و شیمیایی نمونههای کاغذ تحت درمان با حلالهای لکهزدای مدنظر و مقایسۀ آنها با نمونۀ کاغذ شاهد بدون درمان، در شرایط محیطی یکسان برای شناسایی معایب و مزایای این حلالهاست.
روش پژوهش: پژوهش حاضر کاربردی است و در جمعآوری اطلاعات آن از منابع کتابخانهای و میدانی بهرهگیری شدهاست. تجزیهوتحلیل اطلاعات بر پایۀ بررسی جدولها و نمودارهایِ تهیهشدهبر اساس نتایج تجربی است. در این تحقیق از نمونههای کاغذ واتمن با حلالهای مختلف موردِکاربرد درآسیبزدایی منابع کاغذی (تتراکلریدکربن، تریکلرواتیلن، استن، اتانول و متانول) استفاده شدهاست. نمونههای کاغذ با لکههای مختلف (چربی، چسب، و جوهر) تهیه و سپس از طریق مطالعات آزمایشگاهی میزان تغییرات فیزیکی و شیمیایی نمونهها قبل و بعد از پیرسازی بررسی شد.
یافتهها و نتایج پژوهش: در پاکسازی لکههای ناشی از چربیِ روی کاغذهای واتمن حلال تریکلرواتیلن مناسبتر از حلال تتراکلریدکربن است و آثار کاغذی آسیب کمتری میبینند. در پاکسازی لکههای ناشی از جوهر روی کاغذهای واتمن حلال اتانول و متانول به یکمیزان آسیب به نمونۀ کاغذی وارد کردند؛ ولی از طرفی خطرات استفاده از اتانول بهمراتب کمتر از متانول است. در پاکسازی لکههای ناشی از چسب روی کاغذهای واتمن، حلال استن تخریب کمتری روی اثر کاغذی دارد و خطرات بهمراتب کمتری از تتراکلریدکربن دارد. استفاده از متانول در پاکسازی لکههای چسب شاید کمخطر باشد؛ ولی در نمونۀ SEM، باقیماندۀ حلال روی اثر کاغذی به چشم میخورد و چسبندگی، کامل برطرف نمیشود.- چکیده انگلیسی: Purpose: To examine changes in visual, physical and chemical characteristics of paper samples treated by stain removing solvents Method/Research Design: A sample of standard Whatman paper was stained with adhesives, fat and ink, then solvents such as carbon tetrachloride, trichloroethylene, acetone, ethanol and methanol were administered to remove the stains. Finally, the degree of physical and chemical changes on the samples was measured.
Findings: Trichloroethylene was found to be the most suitable solvent as the degree of damage to the paper was the lowest. For removing ink stains, ethanol and methanol were equally effective. Acetone was the best solvent for removing adhesive stains with less harm to the paper than carbon tetrachloride. Methanol was good in removing adhesive stains, however, we saw residual solvent in SEM and the adhesive effects were not completely removed.- انتشار مقاله: 19-07-1395
- نویسندگان: فاطمه قدرتی برنج آبادی,مریم افشار پور
- مشاهده