در هنگام جستجو کلمه در قسمت عنوان میتوانید کلمات مورد جستجو را با کاراکتر (-) جدا کنید.
کاربرد نوع شرط:
- جایگاه : پژوهشی
- مجله: فصلنامه علمی علوم و فنون بسته بندی
- نوع مقاله: Journal Article
- کلمات کلیدی: مرکب,صنایع چاپ,آب دارو و پاککننده و ترکیب-های آلی فرار
- چکیده: صنایع چاپ و بستهبندی از جمله صنایعی محسوب میشوند که در هر سه فاز جامد، مایع و گاز، آلاینده های بسیار خطرناکی ایجاد میکنند. حضور الکل ها، مرکبها و پاککنندهها در حجم وسیع، میتواند طیف وسیعی از آلایندههای صنعتی را به دنبال داشته باشد. از جمله معایب رایج صنایع مذکور، مشکلات تنفسی، ریوی، خستگی، سرگیجه، ضعف، رفتار نامتعادل، نقصان حافظه، بیخوابی، کماشتهایی و اختلال سامانه بینایی، شنوایی و ابتلا به سرطان بوده است. در بین آلایندهها، متیل اتیل کلرها[1]، دی کلرومتانها[2]، اتیل گلیکولها[3] و فنولها[4] از سمیت بیشتری برخوردارند. در این تحقیق، مشکلات زیست محیطی صنایع چاپ و بستهبندی مورد بررسی قرار گرفته است. 4- Methyl ethyl cholorine 5- Dichloromethane 6- Glycol ethers 7- Phenol
- چکیده انگلیسی:
- انتشار مقاله: 18-09-1393
- نویسندگان: علیرضا سوخته سرایی,حمید شریعتی,الهام نوروزی
- مشاهده
- جایگاه : پژوهشی
- مجله: فصلنامه علمی علوم و فنون بسته بندی
- نوع مقاله: Journal Article
- کلمات کلیدی: اسید فرولیک,قند ریبوز و ژلاتین ماهی سردابی
- چکیده: امروزه استفاده از فیلم و پوششهای خوراکی به دلیل زیست تخریبپذیر بودن آنها گسترش بسیاری یافته است. ژلاتین ماهی که از پسماند ضایعات پوست ماهی به دست میآید میتواند یک ترکیب پروتئینی مناسب جهت تولید فیلم خوراکی در بستهبندیها باشد. فیلمها از ترکیب ژلاتین ماهی و اسید فرولیک[1] در غلظتهای(0% ،1% ،3% و 5%) محتوی قند (5%) و فاقد ریبوز[2] در شرایط10< و دمای °C60 و تزریق مداوم اکسیژن و افزودن افزودن نرمکننده سوربیتول[3]/ گلیسرول[4] تهیه گردیدند. سپس میزان نفوذپذیری به بخار آب[5] (WVP)، اکسیژن[6](OP) و شاخصهای رنگسنجی مورد بررسی قرار گرفتند. میزان با افزایش غلظت اسید فرولیک، میزان نفوذپذیری به بخار آب و اکسیژن در فیلم محتوی قند ریبوز کاهش معنیداری در سطح 5% نشان داد. افزودن اسید فرولیک و قند ریبوز منجر به افزایش شاخصهای-a (شاخص تمایل رنگ به سمت سبز) و +b (شاخص تمایل رنگ به سمت زرد) و افزایش آنهاگردید. نتایج به دست آمده، نشان داد که قند ریبوز و اسید فرولیک هر دو خواص فیزیکوشیمیایی و ممانعتی فیلمهای زیست تخریبپذیر بر پایه ژلاتین ماهی سردابی را بهبود داده و میتوانند در صنایع بستهبندی با کاربردی دارویی و غذایی مورد استفاده قرار گیرند. 4- Ferulic acid 5- Ribose 6- Sorbitol 7- Glycerol 8- Water vapor permeability 9- Oxygen permeability
- چکیده انگلیسی:
- انتشار مقاله: 17-09-1393
- نویسندگان: مریم عراقی,زینب مصلحی,عبدالرضا محمدی نافچی
- مشاهده
- جایگاه : پژوهشی
- مجله: فصلنامه علمی علوم و فنون بسته بندی
- نوع مقاله: Journal Article
- کلمات کلیدی: خواص عملکردی,مواد مرکب,زیست تخریبپذیر,فیلم و پروتئین
- چکیده: فیلمهای پروتئینی مورد استفاده در بستهبندی مواد غذایی، علیرغم دارا بودن مزایای زیاد همچون تخریبپذیری و تجدیدپذیری، دارای دو ضعف اساسی از قبیل ضعیف بودن خواص مکانیکی و نیز ممانعتکنندگی در برابر نفوذ بخار آب میباشند. تلاشها برای بهبود خواص عملکردی فیلمهای پروتئینی مختلف، از روشهای اصلاح فرمولاسیون[1]، ایجاد اتصالات عرضی بین مولکولها و تهیه مواد مرکب بر پایه پروتئینها، در سالهای اخیر رو به افزایش بوده است. در این مقاله، تحقیقات انجام شده برای اصلاح خواص عملکردی فیلمهای پروتئینی تهیه شده از منابع مختلف پروتئینی از طریق تهیه مواد مرکب بر پایه پروتئینها، مرور شده است. 3- Formulation
- چکیده انگلیسی:
- انتشار مقاله: 17-09-1393
- نویسندگان: محمد رضا عبدالهی مقدم,ناصر صداقت
- مشاهده
- جایگاه : پژوهشی
- مجله: فصلنامه علمی علوم و فنون بسته بندی
- نوع مقاله: Journal Article
- کلمات کلیدی: پسته,صادرات و واردات,راهکارها,نقش بسته بندی
- چکیده: پسته یکی از محصولات راهبردی ایران است که در بین محصولات کشاورزی بیشترین ارزآوری را برای کشور دارد و سهم قابل توجّهی از صادرات غیرنفتی کشور را به خود اختصاص داده است؛ اما از جنبه تبلیغی و استفاده از فنّاوریهای روز دنیا در امر بستهبندی و صادرات، به این محصول کمتر توجّه شده است. کاهش سهم ایران از صادرات جهانی این محصول در سالهای اخیر، نیاز به مدیریت در زمینه بازاریابی و بسته بندی و استفاده از روشهای نوین بستهبندی، این محصول را بیشتر نمایان میسازد. بنابراین در این مقاله، سعی شده ضمن بیان کلیاتی در مورد پسته و میزان تولیدات و صادرات این محصول در 10 سال گذشته به معرفی سامانههای بستهبندی پسته در داخل و خارج کشور پرداخته شده و علاوه بر این فنّاوریهای نوین در بسته بندی پسته مورد بررسی قرار گرفته است.
- چکیده انگلیسی:
- انتشار مقاله: 17-09-1393
- نویسندگان: احمد نصرالله زاده,سید مهدی جعفری,احسان اکبری
- مشاهده
- جایگاه : پژوهشی
- مجله: فصلنامه علمی علوم و فنون بسته بندی
- نوع مقاله: Journal Article
- کلمات کلیدی: کندسوز کردن,آمونیوم بروماید,دی آمونیوم هیدروژن فسفات,بوراکس سدیم,روش بتل و چوب تبریزی
- چکیده: در این تحقیق، امکان مقاوم کردن چوب تبریزی نسبت به آتش بررسی گردید. نمونههای آزمونی مربوط به اندازهگیری خواص مقاومت به آتش، طبق استانداردISO 11925 تهیه گردیدند. در این تحقیق، برای اشباع کردن از روش بتل استفاده شده است. در مورد ویژگیهای اندازهگیری شده مربوط به خواص مقاومت به آتش نمونهها از بین مواد مختلف، نمونههای اشباع شده با آمونیوم بروماید به روش بتل، بهترین نتایج را نشان دادند. اعمال تیمارها در چوبها باعث افزایش جذب اولیه نسبت به نمونههای شاهد شد به گونهای که چوب تبریزی تیمار شده دارای بیشترین میزان جذب اولیه بود. در مورد جذب ثانویه نیز میتوان بیان داشت که اعمال تیمارها، باعث افزایش این شاخص شده است. بر اساس یافتههای تحقیق، وزن نمونههای تیمارشده بعد از سوختن کاهش معنیداری نداشت.
- چکیده انگلیسی:
- انتشار مقاله: 17-09-1393
- نویسندگان: مصطفی امام پور,سیدمحمدجواد سپیده دم,سعید مهدوی
- مشاهده
- جایگاه : پژوهشی
- مجله: فصلنامه علمی علوم و فنون بسته بندی
- نوع مقاله: Journal Article
- کلمات کلیدی: زیست تخریب پذیر,بسته بندی مواد غذایی,فیلم چند جزیی
- چکیده: در طی سالهای اخیر استفاده از پلیمرهای زیست تخریبپذیر در تولید مواد بستهبندی، مورد توجّه تولیدکنندگان قرار گرفته است. بستهبندیهای زیست تخریبپذیر بر پایه بیوپلیمرها و پلیمرهای سنتزی هستند که به طور معمول از نشاسته و پلیاولفینهایی نظیر پلیاتیلن سبک، پلیاتیلن سنگین، پلیپروپیلن و پلی استایرن استفاده میگردد. فیلمهای زیست تخریبپذیر تولید شده بر پایه نشاسته و پلیاتیلن سنگین دارای مزایایی چون، زیست تخریبپذیری، مقاومت در برابر مواد شیمیایی و تنشهای شکنندهی محیط می باشد؛ اما وجود معایبی مانند انعطافپذیری و مقاومت ضربه پایین، استفاده از آنها را محدود میسازد. در این پژوهش، اثر ترکیب درصدهای متفاوتی از LLDPEو HDPE را در کامپوزیت زیست تخریبپذیر چند جزئی نشاسته / پلیاتیلن سنگین / پلیاتیلن خطی سبک و پلیاتیلن مالئیک انیدرید، از طریق روش مخلوطکن داخلی مورد بررسی قرار داده شد. سپس به بررسی خواص کششی نظیر مدول، استحکام کششی در نقطه تسلیم و درصد ازدیاد طول در نقطهی شکست پرداخته شد و نتایج حاصل نشان میدهد که افزایش مقدارLLDPE در آمیزه باعث افزایش قابل توجّهی در ازدیاد طول تا نقطه شکست در مقایسه با نسبت ثابتی از آلیاژ پلیاتیلن سنگین و سبک خطی به عنوان نمونه شاهد بوده است. بنابراین فیلم چند جزئی فوق با ترکیب درصد30%LLDPE و 34% HDPEو درصد ثابتی از نشاسته و سازگارکننده در شرایط بهینه، بهترین خواص را از خود نشان داده است به طوری که با بررسی خواص زیست تخریبپذیری این آمیزه، مشاهده گردید که بعد از مدّت سه ماه در حدود 10% نمونه تخریب شده است. میزان گذردهی اکسیژن در آمیزه چند جزیی حاوی 30%LLDPE حاکی از کاهش بیش از 50% مقدار اکسیژن عبوری، نسبت به آلیاژ HDPE/LLDPE گردیده است.
- چکیده انگلیسی:
- انتشار مقاله: 05-11-1394
- نویسندگان: سارا طبشی,عبدالرسول ارومیه ای,سعید بازگیر,علی اصغر کتباب
- مشاهده
- جایگاه : پژوهشی
- مجله: فصلنامه علمی علوم و فنون بسته بندی
- نوع مقاله: Journal Article
- کلمات کلیدی: صنعت بسته بندی,استیله,کاغذهای بسته بندی
- چکیده: در مطالعه حاضر اثر استیله کردن بر ویژگیهای نوری، فیزیکی و مکانیکی کاغذهای بستهبندی مورد مطالعه قرار گرفته است. در ابتدا به نحوه مکانیسم استیله کردن کاغذ و دیگر مواد لیگنوسلولزی پرداخته شده است. در مورد ویژگیهای فیزیکی، تأثیر استیله کردن برای پایداری ابعاد، ناهمواری سطح و ضخامت کاغذهای بستهبندی مورد مطالعه قرار گرفته است. برای ویژگیهای مکانیکی نیز مقاومت به پاره شدن، کششی، به تا شدن و سفتی مورد بررسی قرار گرفته است. همچنین برای تأثیر استیلاسیون بر ویژگیهای نوری کاغذ، سفیدی، زردی و ماتی مورد ارزیابی قرار گرفتهاند. نتایج بررسیهای محققین، نشان داده است در اثر استیله کردن پایداری کاغذ و مقواهای بستهبندی افزایش میافزایش و سپس کاهش مییابند. مقاومت به سفتی که برای مقوا و کاغذهای بستهبندی، شاخص بسیار مهمی است با استیلاسیون به طرز چشمگیری افزایش مییابد. استیله کردن کاغذهای بستهبندی با گروههای حجیم و روشن استیلی، باعث افزایش ماتی و سفیدی خواهد شد و زردی حاصل از کهنگی کاغذ را کاهش میدهد.یابد و کاغذ نسبت به رطوبت، تغییرات کمتری از خود نشان میدهد. استیله کردن کاغذ، باعث صافی سطح بیشتر و افزایش ضخامت کاغذهای مورد نیاز در صنعت بسته بندی خواهد شد. مقاومت به پارگی در اثر استیلاسیون به دلیل کاهش طول الیاف افت میکند. مقاومت به کشش و تا شدن با استیله کردن ابتدا
- چکیده انگلیسی:
- انتشار مقاله: 05-11-1394
- نویسندگان: رحیم ابراهیمی بریسا,حسین رسالتی
- مشاهده
- جایگاه : پژوهشی
- مجله: فصلنامه علمی علوم و فنون بسته بندی
- نوع مقاله: Journal Article
- کلمات کلیدی: طراحی,بستهبندی,کاغذ,ساختار و ویژگیها
- چکیده: دو ویژگی بسیار مهم بستهبندی شامل طرح و ساختار آن است. امروزه به دلیل ویژگیهای منحصر به فرد کاغذ و مقوا که ناشی از خواص الیاف سلولزی تشکیلدهندهی آنهاست، استفاده از کاغذ و مقوا در صنایع بستهبندی رو به افزایش است. از طرف دیگر، استفاده از سایر مواد مثل پلیمرها و فویلها به همراه کاغذ و مقوا در ساختار بستهبندی، موجبات ارتقای کیفیت این صنعت را فراهم آورده است. کاغذ و مقوا از جمله موادی هستند که میتوانند با توجّه به خواستههای مشتری، قدرت خلاقیت را در طراح بستهبندی افزایش دهند. طرح و ساختار بستهبندی برای هر محصول با توجّه به توقّعات از آن، میتواند متفاوت باشد. امروزه موفقیت در تجارت یک کالا، مرهون به کارگیری طرحی مناسب در قالب ساختار مهندسی شده بستهبندی آن کالاست. در این مقاله به چگونگی ساختار و طرح انواع بستهبندی متشکل از کاغذ و مقوا پرداخته میشود.
- چکیده انگلیسی:
- انتشار مقاله: 05-11-1394
- نویسندگان: سعید مهدوی,سعید مهدوی,سعید مهدوی
- مشاهده
- جایگاه : پژوهشی
- مجله: فصلنامه علمی علوم و فنون بسته بندی
- نوع مقاله: Journal Article
- کلمات کلیدی: خمیرهای حل شونده,صنعت بسته بندی,خمیر حل شونده
- چکیده: این مطالعه اطّلاعاتی راجعبه کاربردهای خمیر حل شونده و مشتقات حاصل از آن ارائه میدهد که برخی از این مشتقات در صنعت بستهبندی از گذشته تا به امروز مورد استفاده قرار گرفته است. خمیرهای حلشونده دارای مقدار زیادی آلفا- سلولز هستند که خواص ویژهای مثل سطح درجه روشنی زیاد و توزیع وزن مولکولی یکنواخت دارند. خمیرهای حلشونده برای تولید محصولات متفاوت مشتق شدهی سلولزی استفاده میشوند. مزیت مشتقات سلولز نسبت به سلولز، قابلیت انحلال آنها در حلالهای رایج تجاری است. ویژگی قابل حل بودن مشتقات سلولزی باعث میشود که استفاده از این مشتقات توسط فنّاوری مناسب جهت تولید الیاف، لایهها، فیلمهای سلولزی، پلاستیکها با مواد محلول در آب امکانپذیر گردد.
- چکیده انگلیسی:
- انتشار مقاله: 05-11-1394
- نویسندگان: ملیحه کرمی,حسین رسالتی,احمدرضا سرائیان,محمدرضا دهقانی
- مشاهده
- جایگاه : پژوهشی
- مجله: فصلنامه علمی علوم و فنون بسته بندی
- نوع مقاله: Journal Article
- کلمات کلیدی: بسته بندی,کاغذسازی,خمیرهای مکانیکی,سلولزها
- چکیده: در تولید کاغذهای بستهبندی، خصوصاً هنگامی که از خمیرهای مکانیکی یا کاغذ بازیافت شده و ساخته شده از چوب استفاده میشود، مقدار زیادی از مواد محلول و کلوئیدی (DCS) که عمدتاً از همیسلولزها، مواد استخراجی و لیگنانها تشکیل شده است از خمیر آزاد شده و در آب فرآیندی، پراکنده یا حل میشوند. تجمع DCS طی عملیات کاغذسازی به دلیل بسته شدن سامانههای آب فرآیندی، اثرات زیانآوری بر فرآیندهای کاغذسازی و محصولات کاغذی دارد. بنابراین حذف یا کنترل DCS به منظور غلبه یا کاهش اثرات منفی آنها، امری ضروری است. در این بررسی، پیشرفتهای اخیر در کنترل DCS از طریق روشهای فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی مورد بررسی قرار گرفته است. با توجّه به مطالعات انجام شده، روشهای شیمیایی شامل استفاده از پلیالکترولیتها جهت لختهسازی و تهنشینی مواد DCS در سامانه شناورسازی با هوای محلول (DAF) و تثبیتکنندهها مانند سولفات آلومینیوم(آلوم) ، پلیآلومینیومکلرید، پلیآمینها، پلیوینیلآمین و نشاسته کاتیونی، روشهای کارامدتری در کنترل DCS برای بهبود حرکت پذیری ماشین کاغذ و بهبود کیفیت کاغذهای مختلف از جمله بستهبندی میباشد.
- چکیده انگلیسی:
- انتشار مقاله: 05-11-1394
- نویسندگان: مقدسه اکبری امری,رحیم یداللهی,حسین رسالتی,محمدرضا دهقانی,احمدرضا سرائیان
- مشاهده