در هنگام جستجو کلمه در قسمت عنوان میتوانید کلمات مورد جستجو را با کاراکتر (-) جدا کنید.
کاربرد نوع شرط:
- جایگاه : پژوهشی
- مجله: تحقیقات تولیدات دامی
- نوع مقاله: Journal Article
- کلمات کلیدی: تجزیه,دیازینون,علف یونجه,فوزالون
- چکیده: آزمایشی با هدف مقایسه روند تجزیه بقایای سموم فوزالون و دیازینون در علف یونجه تازه، سیلو شده و انبار شده بهصورت خشک در شرایط مزرعه انجام شد. بخشی از مزرعه یونجه جدا و به کرتهای مساوی تقسیم و با سموم فوزالون و دیازینون سمپاشی شد. نمونههایی از علف یونجه تازه، سیلو شده و خشک شده با فواصل زمانی مشخص به ترتیب تا زمانهای 15 روز، 14 و 24 هفته بعد از سمپاشی، گرفته شد. بقایای سموم با روش گازگروماتوگرافی جرمی (GC-Mass) تعیین شدند. مقدار فوزالون و دیازینون در روز پانزدهم پس از سمپاشی در علف یونجه تازه به ترتیب برابر با 13/2±33/57 و 51/1±75/24 میلیگرم در هر کیلوگرم ماده خشک بود. زمان تجزیه شدن50 درصد فوزالون و دیازینون در علف یونجه تازه به ترتیب برابر با 34/4 و 62/3 روز بود. هیچگونه بقایایی از دیازینون در 14 هفته بعد از انبار کردن علف یونجه به صورت خشک مشاهده نشد، ولی مقدار فوزالون در علف یونجه خشک تا 24 هفتگی برابر 32/3 میلیگرم بود. همچنین در اثر سیلو کردن، هیچگونه بقایایی از دیازینون و فوزالون بهترتیب در هفتههای 12 و 14 نمونهگیری مشاهده نشد. نتایج کلی آزمایش نشان داد فوزالون نسبت به دیازینون از قابلیت تجزیه کمتری در هر سه علف یونجه تازه، سیلوشده و انبارشده بهصورت خشک برخوردار بوده و این دو سم میتوانند بهطور نسبی تا مدتها در علف یونجه باقی بمانند. همچنین سیلوکردن نسبت به انبارکردن علف یونجه به صورت خشک، تأثیر بیشتری بر کاهش باقیمانده سموم با گذشت زمان داشت.
- چکیده انگلیسی: An experiment was conducted to compare the degradation rate of phosalone and diazinon residues in fresh, ensiled alfalfa and baled alfalfa hay under farm conditions. Part of an alfalfa field selected, divided into equal plots and then was sprayed with diazinon and phosalone. The samples of fresh or ensiled alfalfa and baled alfalfa were taken at specified intervals (up to15 days, 14 and 24 weeks after spraying, respectively). Pesticides residues were measured by gas chromatography-Mass spectrometry (GC-MASS). In the 15th day after spraying, the phosalone and diazinon residues were 57.33±2.13 and 24.75±1.51 mg/kg DM of fresh alfalfa respectively. The half-life of diazinon and phosalone in fresh alfalfa were 4.34 and 3.62 days, respectively. No diazinon residues were observed at 14 weeks after baling; however, phosalone residue was 3.32 mg during 24 weeks after baling. No residues of diazinon and phosalone were observed in alfalfa at weeks 12 and 14 after ensiling, respectively. Phosalone compared to diazinon, had a less degradation rate in fresh, ensiled alfalfa and baled alfalfa hay, and both pesticides can remain relatively stable in alfalfa for a long term. Ensiling compared to baling was also more effective in degradation of pesticides residues with passage of time.
- انتشار مقاله: 07-12-1395
- نویسندگان: محسن کاظمی,عبدالمنصور طهماسبی,رضا ولی زاده,عباسعلی ناصریان,آمنه اسکندری تربقان,آزاده صنعی
- مشاهده
- جایگاه : پژوهشی
- مجله: تحقیقات دامپزشکی و فرآوردههای بیولوژیک
- نوع مقاله: Journal Article
- کلمات کلیدی: رنگ,محیط کشت,جاذب,کریستال ویولت,آلودهکننده آب
- چکیده: کریستال ویولت از جمله آلایندههای آبی محسوب میشود، بنابراین پژوهشی با هدف بررسی اثر افزودن رنگ کریستال ویولت (صفر، 3، 6 و 9 پیپیام) با سطوح مختلف بنتونیت سدیم یا خاکستر پوست خربزه (صفر، 4 و 8 میلیگرم بهعنوان جاذب) به محیط کشت تهیه شده از مایع شکمبه گوسفند در قالب طرح فاکتوریل 3×2×4 انجام شد. کارآیی هر یک از جاذبهای فوق (صفر، 4 و 8 میلیگرم) در حذف کریستال ویولت اضافه شده به آب (صفر، 3، 6 و 9 پیپیام) در زمانهای 3 و 24 ساعت انکوباسیون، نیز ارزیابی شد. هر دو جاذب فوق (بهویژه بنتونیت سدیم) منجر به حذف کارآمد رنگ از آب شدند. افزودن رنگ تا سطح 6 پیپیام به محیط کشت، باعث کاهش معنیدار تولید تجمعی گاز در زمانهای 12 و 24 ساعت انکوباسیون، پتانسیل تولید گاز، میزان کل اسیدهای چرب فرار، نیتروژن آمونیاکی و نیز کلیه پارامترهای تخمیری برآورده شده از تولید گاز شامل تولید پروتئین میکروبی، قابلیت هضم ماده آلی، انرژی خالص شیردهی و انرژی قابل متابولیسم در مقایسه با تیمار شاهد شد (0001/0>P). مقدار pH محیط کشت تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. با افزودن هر یک از جاذبها (بهویژه سطح 4 درصد)، کلیه پارامترهای تولید گاز و فراسنجههای برآورد شده از تولید گاز، کاهش معنیداری را نشان دادند (0001/0>P). نتایج کلی نشان داد کاربرد کریستال ویولت حتی در سطوح پایین، اثر منفی بر فعالیتهای تخمیری میکروارگانیسمهای محیط کشت دارد. اگرچه که هر دو جاذب منجر به حذف کارآمد رنگ از آب شدند، ولی نتوانستند از اثرات منفی آن بر محیط کشت بکاهند.
- چکیده انگلیسی: Crystal Violet is considered as a source of water pollution, therefore, An experiment was carried out to determine the effect of adding crystal violet (0, 3, 6, and 9 ppm) with different levels of sodium bentonite or melon peel ash (0, 4, and 8 mg as adsorbent) to a culture medium prepared from rumen fluid of sheep in a 4×2×3 factorial design. The effect of two adsorbents (0, 4, and 8 mg) on the removal of the violet crystal added to water (0, 3, 6, and 9 ppm) at 3 and 24 h incubation was also evaluated. The effective removal of dye was observed for above adsorbents (especially sodium bentonite). The gas production at 12 and 24 h, potential gas production as well as TVFA, NH3-N and all the fermentation parameters estimated from gas production including microbial protein yield, organic matter digestibility, net energy for lactation (NEl) and metabolism energy (ME) was decreased compared to control when the dye was added to media at 6 ppm (p<0.0001). The culture medium pH was not affected by the experimental treatments. By adding adsorbents (especially at 4%), most of gas production parameters and estimated parameters from gas production showed a significant decrease (p<0.0001). The overall results showed that the use of crystal violet even at low levels has a negative effect on fermentation activities of microorganisms in the media. Although two adsorbents led to a dye significant decrease in water, however they could not reduce the negative effects of dye in the media.
- انتشار مقاله: 25-09-1396
- نویسندگان: محسن کاظمی,الیاس ابراهیمی,آمنه اسکندری تربقان,رضا ولی زاده
- مشاهده
- جایگاه : پژوهشی
- مجله: تحقیقات دامپزشکی و فرآوردههای بیولوژیک
- نوع مقاله: Journal Article
- کلمات کلیدی: جیره,محیط کشت,شکمبه,ویژگیهای تخمیر
- چکیده: کلپوره گیاهی از خانوادۀ نعناعیان بوده که دارای مصارف دارویی فراوانی در طب سنتی بوده ولی اثرات آن بر ویژگیهای تخمیر شکمبهای تابحال ناشناخته مانده است. از اینرو این آزمایش با هدف بررسی تأثیر عصارۀ هگزانی استخراج شده از گیاه کامل کلپوره با دستگاه سوکسله بر برخی فراسنجههای تخمیری میکروارگانیسمهای شکمبهای (شامل باکتریها، پروتوزوآ و قارچها) و با کمک یک جیرۀ بالانس شده، در شرایط آزمایشگاهی انجام شد. عصارۀ هگزانی کلپوره با نسبتهای صفر، 150، 300 و 450 قسمت در میلیون به یک محیط کشت تهیه شده از مایع شکمبۀ گوسفند و بزاق مصنوعی (با نسبت یک به دو) اضافه و سرانجام برخی فراسنجههای تخمیری اندازهگیری شدند. با افزایش سطح عصاره از صفر به 450 قسمت در میلیون، میزان نیتروژن آمونیاکی و اسیدهای چرب فرار کل (TVFA)، افزایش معنیداری (خطی) نسبت به تیمار شاهد نشان دادند ولی سایر موارد شامل pH، فراسنجههای تولید گاز (گاز 24 و 48 ساعت، پتانسیل و ثابت نرخ تولید گاز)، گوارشپذیری ماده خشک و ماده آلی تغییر ننمودند. ضریب تفکیکپذیری (PF)، تودۀ میکروبی تولیدی و بازده تولید تودۀ میکروبی در سطح 450 قسمت در میلیون، از کمترین مقدار برخوردار بودند. نتایج کلی نشان داد که عصارۀ هگزانی کلپوره قادر است برخی فراسنجههای تخمیری را در محیط کشت (مانند افزایش نیتروژن آمونیاکی و TVFA)، دستخوش تغییراتی نموده و تا حدودی بهبود بخشد بهطوریکه بیشترین این تغییرات در سطح 450 قسمت در میلیون عصاره مشاهده گردید. همچنین بهنظر میرسد که سطوح کمتر از 450 قسمت در میلیون، قادر به تغییر معنیدار پارامترهای تخمیری مورد مطالعه در مقایسه با تیمار شاهد نیستند.
- چکیده انگلیسی: Teucrium polium L. is a plant from the Lamiaceae family which is very important in Folk Medicine, however, its effects on fermentation characteristics are still unknown. In this experiment, the effect of hexane oil extracted of Teucrium polium L. by soxhlet device was investigated on some fermentation activities of ruminal microorganism (bacteria, protozoa, and fungi) with a balanced ration, in vitro. The hexane extract of Teucrium polium L. was added to a culture medium prepared from sheep's rumen fluid and artificial saliva (ratio of 1 to 2) with proportions of 0, 150, 300, and 450 ppm, and some fermentation parameters were finally measured. With an increase in the extract level from 0 to 450 ppm, NH3-N and total volatile fatty acids (TVFA) showed a significant increase (linear) compared to the control, but other parameters such as pH, gas production parameters (24 and 48 h gas, potential and constant rate of gas production), degradability of dry matter and organic matter were not differ. The partitioning factor (PF), microbial mass yield, and efficiency of microbial mass yield were lowest at 450 ppm. The overall results showed that the hexane extract of Teucrium polium L. was able to modify and improve some of the fermentation parameters in the culture medium (e.g. increase in ammonia nitrogen and TVFA. Also, the highest changes were observed at 450 ppm. It also seems that levels of less than 450 ppm are not able to significantly change the studied fermentation parameters compared to control.
- انتشار مقاله: 13-12-1397
- نویسندگان: محسن کاظمی,الیاس ابراهیمی
- مشاهده
- جایگاه : پژوهشی
- مجله: پژوهش های علوم دامی (دانش کشاورزی)
- نوع مقاله: Journal Article
- کلمات کلیدی: گیاه دارویی,افزودنی خوراکی,کشت ثابت آزمایشگاهی,الگوی تخمیر
- چکیده: زمینه مطالعاتی: امروزه مصرف آنتیبیوتیکها در جیرههای نشخوارکنندگان بهعنوان محرکهای رشد بهدلیل ایجاد مقاومت چندگانهی باکتریایی که میتواند سلامت انسانها را بهخطر بیندازند، محدود شدهاند. اخیراً تلاشها برای استفاده از جایگزینکنندههای سالم بجای آنتیبیوتیکها افزایش یافته است. از طرفی شناسایی ترکیباتی که منجر به تغییر الگوی تخمیر شکمبهای در جهت بهبود راندمان مصرف خوراک گردد، نیز حائز اهمیت میباشد. در این پژوهش اثر استفاده از سطوح مختلف اسانس روغنی بالنگو بر برخی پارامترهای تخمیری-میکروبی، تجزیهپذیری ماده خشک (IVDMD) و ماده آلی (IVOMD)، فراسنجههای تولید گاز، جمعیت پروتوزوآ و تولید متانِ یک جیره در شرایط آزمایشگاهی بررسی شد. روش کار: اسانس روغنی بالنگو پس از برداشت در مرحلهی گلدهی، با استفاده از کلونجر استخراج شد. از یک محیط کشت ثابت جهت بررسی اثرات سطوح مختلف این اسانس (صفر، 150، 300 و 450 میلیگرم/لیتر) استفاده شد. تولید تجمعی گاز در زمانهای 3، 6، 9، 12، 24، 48، 72 و 96 ساعت انکوباسیون و نیز IVDMD و IVOMD بر اساس روشهای استاندارد تعیین شدند. همچنین برخی فراسنجههای تخمیری-میکروبی ]شامل pH، نیتروژن آمونیاکی، اسیدهای چرب فرار کل (TVFA)، تودهی میکروبی تولیدی (MMY)، ضریب تفکیکپذیری (PF) و بازده سنتز تودهی میکروبی (EMMS)[، تولید متان و جمعیت کل پروتوزوآ در محیط کشت تعیین شدند. نتایج: تغییری در غلظت نیتروژن آمونیاکی و جمعیت پروتوزوآ در اثر افزودن اسانس مشاهده نشد ولی pH بهطور معنیداری (خطی، 02/0=P) نسبت به تیمار شاهد کاهش و TVFA افزایش نشان داد. با افزایش سطح اسانس، اغلب فراسنجههای تولید گاز (پتانسیل تولید گاز و نیز گاز تولید شده در زمانهای 12، 24، 48 و 72 ساعت انکوباسیون) بهصورت خطی و درجه دو افزایش معنیدار نشان دادند، هرچند که متان تولیدی تغییر ننمود. اگرچه که IVDMD و IVOMD در اثر افزودن اسانس افزایش معنیداری (خطی و درجه دو) نشان دادند، ولی در مقابل PF، MMY و EMMS کاهش معنیداری (خطی و درجه دو) در برابر شاهد نشان دادند. نتیجهگیری نهایی: نتایج کلی نشان داد که اسانس بالنگو میتواند الگوی تخمیر را در جهت بهبود برخی فراسنجهها (تولید گاز و TVFA بیشتر و افزایش تجزیهپذیری)، دستخوش تغییراتی نماید و بهنظر میرسد که سطح 450 میلیگرم در لیتر عصاره، بیشترین تأثیر را بر این فراسنجهها گذاشته است.
- چکیده انگلیسی: Introduction: Nowadays, using antibiotics in ruminant feeding as growth promoters has been restricted due to the appearance of multi-drug resistant bacteria which may be a risk to human health. Recently, many efforts have been allocated to develop secure and safe alternatives to antibiotics. On the other hand, the identity of molecules that modulate rumen fermentation to enhance the efficiency of feed conversion ratio is an important objective of ruminant nutrition research. The manipulation of the rumen microbial ecosystem to increase the efficiency of nutrients used by the animal has long been a goal for rumen microbiologists and nutritionists. Essential oils are aromatic oily fluids collected from plants, which can be used as natural additives in animal feeds because of their antibacterial, antifungal, and antioxidant aspects (Cowan 1999). The essential oils are volatile mixtures composed of secondary metabolites of plant material which are characterized by diverse compositions and activities (Benchaar et al. 2008). It is reported that many essential oils affect rumen fermentation (Hart et al. 2008) and they are currently being studied as rumen modifiers in ruminants. The antimicrobial effects of common essential oils extracted from medicinal plants have been proved, previously (Castillejos et al. 2006). Castillejos et al. (2005) showed that the addition of some essential oils into two different diets (high forage or high concentrate) in a continuous culture fermentation system during eight days increased TVFA concentration, but nitrogen metabolism did not differ. Therefore, the effect of using different levels of Lallemantia royleana essential oil (LREO) on some of the fermentative-microbial parameters, in vitro dry matter and organic matter degradability, gas production parameters, protozoa population, and methane emissions of a sheep's diet were investigated in an in vitro batch culture.
Material and methods: The whole samples of Balangu (Lallemantia royleana) were collected from the mountainous areas (Revenj village) of Torbat-e Jam at the flowering stage. The essential oil from whole parts of this plant was extracted by Clevenger's hydro-distillation apparatus. An in vitro batch culture was used to evaluate the effects of different levels of essential oil (0, 150, 300, and 450 mg/L) in the laboratory. The cumulative gas production at 3, 6, 9, 12, 24, 48, 72, and 96 h of incubation was measured and recorded. The in vitro dry matter (IVDMD) and organic matter (IVOMD) digestibilities were measured according to standard methods after 96 h of incubation. Some of the fermentative-microbial parameters [including pH, ammonia nitrogen, total volatile fatty acids (TVFA), microbial mass yield (MMY), partitioning factor (PF), and efficiency of microbial mass synthesis (EMMS)], methane emissions, and protozoa population were also determined in an in vitro batch culture similar to that used for gas production test according to standard methods.
Results and discussion: No changes were observed in the concentration of ammonia nitrogen and protozoal population of the culture medium due to the addition of LREO, but pH (linear, P=0.02) and TVFA significantly decreased and increased, respectively compared with the control group. With increasing LREO in the culture medium, most gas production parameters (potential gas production and gas production at 12, 24, 48, and 72 h of incubation) significantly increased as linear and quadratic; however, methane emissions did not change. Although IVDMDandIVOMD showed a significant increase (linear and quadratic) due to the addition of LREO; in contrast, the PF, MMY, and EMMS significantly decreased (linear and quadratic) compared with the control group. Supplementation of 5 mg/l of some essential oils increased by 8% the concentration of total VFA (Castillejos et al. 2007). Evans and Martin (2000) reported that thymol (400 mg/l) decreased the total VFA concentration, suggesting that the used dose was toxic to rumen bacteria. Previous studies (Molero et al. 2004 and Newbold et al. 2004) demonstrated that a blend of essential oils inhibited proteolysis and amino acid deamination. Recent studies showed that most essential oils tested at high concentrations (i.e., 3000 and 5000 mg/l) inhibited rumen microbial fermentation and reduced total VFA concentration, which demonstrates their antimicrobial activity (Cardozo et al. 2005, Busquet et al. 2006, Castillejos et al. 2006 ).
Conclusion: The overall results showed that LREO can alter the fermentation pattern in the medium by improving some of the parameters (increasing in gas yield, TVFA, IVDMD, and IVOMD), and it seems that the level of 450 mg of LREO/L has more effect on these parameters. The addition of LREO can also decrease the microbial mass yield in the rumen, modify the production of VFA without any change in ammonia nitrogen. Effects of LREO on in vivo rumen fermentation and animal performance require further researches.- انتشار مقاله: 11-05-1399
- نویسندگان: محسن کاظمی,محسن کاظمی,محسن کاظمی,محسن کاظمی
- مشاهده
- جایگاه : پژوهشی
- مجله: پژوهش های علوم دامی (دانش کشاورزی)
- نوع مقاله: Journal Article
- کلمات کلیدی: انکوباسیون,بنتونیت,نیتروژن آمونیاکی,برونتنی
- چکیده: زمینهمطالعاتی: بنتونیت یک ترکیب آلومینوسیلیکاته بوده که در تغذیه نشخوارکنندگان کاربرد فراوان دارد. هدف: آزمایشاتی با هدف بررسی اثر انواع بنتونیتهای سدیمی، کلسیمی، فرآوری شده و طبیعی بر غلظت نیتروژن آمونیاکی در شرایط برونتنی انجام شد. روش کار: در آزمایش اول، غلظت نیتروژن آمونیاکی در یک محیط کشت حاوی بنتونیتهای فرآوری شده (درصد جرمی اسید سولفوریک به بنتونیت 10، 15 و 20) و طبیعی در زمانهای 4 و 24 ساعت انکوباسیون مورد مقایسه قرار گرفت و در آزمایش دوم، اثر اضافه کردن سطوح مختلف بنتونیت سدیم یا کلسیم در زمانهای مختلف انکوباسیون بر غلظت نیتروژن آمونیاکی در یک محیط کشت حاوی جیرههای غذایی با پروتئین تجزیهپذیری شکمبهای متفاوت، مورد بررسی قرار گرفت. نتایج: غلظت نیتروژن آمونیاکی پس از 4 ساعت انکوباسیون، تحت تأثیر تیمارها قرار گرفت (05/0>P) بهطوریکه کمترین غلظت در تیمار 15 درصد و بیشترین مقدار در تیمار 20 درصد مشاهده گردید. در آزمایش دوم غلظت نیتروژن آمونیاکی برای جیرههای با پروتئین تجزیهپذیر بالا در زمانهای 2 و 4 ساعت انکوباسیون، تحت تأثیر تیمارها قرار گرفت (05/0>P) بهطوریکه کمترین مقدار در جیرههای حاوی 2 درصد بنتونیت سدیم و بیشترین نیز در تیمار شاهد مشاهده گردید. همچنین غلظت نیتروژن آمونیاکی در جیرههای با پروتئین تجزیهپذیر کم، تنها در زمان 4 ساعت پس از انکوباسیون تحت تأثیر نوع تیمارها قرار گرفت (05/0>P). نتیجهگیرینهایی: نتایج نشان داد غلظت نیتروژن آمونیاکی تحت تأثیر فرآوری بنتونیت و یا نوع بنتونیت سدیمی یا کلسیمی قرار گرفته و بیشترین جذب نیتروژن آمونیاکی در ساعات اولیه انکوباسیون (2 و 4 ساعت) مشاهده گردید.
- چکیده انگلیسی:
- انتشار مقاله: 06-04-1397
- نویسندگان: مرتضی خباز سیرجانی,عبدالمنصور طهماسبی,عباسعلی ناصریان,حسن کرمانشاهی,محسن کاظمی,آمنه اسکندری تربقان,الیاس ابراهیمی خرمآبادی
- مشاهده
- جایگاه : پژوهشی
- مجله: پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
- نوع مقاله: Journal Article
- کلمات کلیدی: نانوکامپوزیت,نانولیپوزوم,اسانس پونۀ کوهی,پروتئین میوفیبریل ماهی,قزلآلای رنگینکمان
- چکیده: در این تحقیق فیلمهای نانوکامپوزیت غنیشده با اسانس پونۀ کوهی خالص و نانولیپوزومشده (2 درصد اسانس) بهعنوان عامل نگهدارندۀ روی فیلۀ ماهی قزلآلای رنگینکمان بهکارگرفته شدند. بهمنظور تیماربندی، فیلهها به 4 گروه تقسیم شدند: فیلههای بدونپوشش، پوششدادهشده با فیلم نانوکامپوزیت پروتئین میوفیبریل-نانوفیبر سلولز و پوششدادهشده با فیلمهای نانوکامپوزیت حاوی اسانس پونۀ کوهی خالص و ریزپوشانیشده. فیلههای ماهی از جنبۀ ویژگیهای میکروبی (بارباکتریایی کل و سرمادوست، جنس سودوموناس و خانوادۀ انتروباکتریاسه)، شاخصهای حسی و رنگ مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج حاصل از آزمونهای میکروبی نشان داد که بالاترین روند رشد شاخصهای مختلف بهترتیب در تیمار شاهد، پوششدادهشده با فیلم نانوکامپوزیت و نانوکامپوزیتهای حاوی اسانس پونۀ کوهی خالص و نانولیپوزومشده مشاهده شد (0/05>P). دراینرابطه، فیلمهای حاوی اسانس خالص و نانولیپوزومشده زمان ماندگاری میکروبی را حدوداً تا روز 12 افزایش (4 روز) دادند. تیمار حاوی اسانس نانولیپوزومشده بهویژه در روزهای نخست تا میانی (روز 10) نگهداری، ازنظر شاخصهای میکروبی نسبت به تیمار حاوی اسانس خالص وضعیت بهتری داشت. شاخصهای رنگ (*L، *a و *b) و حسی فیلهها، در تیمارهای پوششی فعال نسبت به تیمار شاهد تغییرات کمتری را در طول زمان نگهداری نشان دادند (0/05>P).
- چکیده انگلیسی: In this study, bionanocomposite films enriched with Oregano essential oil (OEO) and OEO nanoliposomes (2% v/v) as a preservative agent on the rainbow trout fillets were used. Trout fillets were separated into four groups: unwrapped trout fillet (control), wrapped with nanocomposite based fish myofibrillar protein (FMP)-nanofibrillated cellulose (NFC) and wrapped with nanocomposites incorporated with 2% (v/v) OEO and OEO nanoliposomes. Trout fillets were analyzed for microbiological (total viable count, psychrotrophic count, Pseudomonas spp. counts and Enterobacteriaceae counts), sensory and color characteristics. The results of microbiological analysis showed that the highest rate of growth was observed respectively in trout fillets stored in air (control), wrapped with FMP-NFC nanocomposite and the lowest counts were in wrapped samples with nanocomposite enriched with OEO and OEO nanoliposomes (P<0.05). In this regard, the films enriched with OEO and OEO nanoliposomes increased the microbial shelf life for 4 days (up to 12). The wrapped sample by film enriched with OEO nanoliposomes, especially in the early to middle (day 10) storage time, for microbiological characteristics were better than the film contain OEO. Compared to control samples, fillet samples wrapped with activated films showed less change in sensory and color (L*, a *andb*) characteristics during storage (P<0.05).
- انتشار مقاله: 07-07-1395
- نویسندگان: محسن کاظمی,بهاره شعبانپور,پرستو پورعاشوری
- مشاهده
- جایگاه : پژوهشی
- مجله: اکو فیزیولوژی گیاهی
- نوع مقاله: Journal Article
- کلمات کلیدی: مرحله فنولوژیکی,ارزش تغذیهای,دام,گیاه مرتعی
- چکیده: امروزه ابعاد تغذیهای بسیاری از گیاهان مرتعی مورد چرای دام، برای دامدار تا حدودی نامشخص میباشد، از طرفی آگاهی از ارزش غذایی این گیاهان بهویژه در مراحل رویشی مختلف، میتواند به دامدار در تهیه یک جیره غذایی ایدهآل کمک بسزایی بنماید، از اینرو برخی ترکیبات شیمیایی، مواد معدنی، فراسنجههای تولید گاز و سایر پارامترهای تخمیری دو گونه گیاهی (شامل Salvia hydrangea و Sophora alopecuroides) قابل رویش در مراتع تربتجام (بهار سال 1397) در دو مرحله رشد فنولوژیکی (رویشی و گلدهی)، تعیین شدند. ترکیبات شیمیایی و معدنی متفاوتی هم در بین این دو گیاه و هم در دو مرحله رشد متفاوت آنها مشاهده شد. بیشترین مقدار NDF و ADF (بهترتیب 40/42 و 60/30 درصد) و نیز ADL (88/11 درصد) مربوط به Sophora alopecuroides در مرحله گلدهی بود و بیشترین مقدار فسفر، پتاسیم و منیزیم در مرحله رویشی این گیاه مشاهده شد. فراسنجههای تولید گاز و سایر پارامترهای تخمیری در بین گیاهان نیز متفاوت بود بهطوریکه بیشترین مقدار تولید گاز در زمانهای 12، 24 و 48 ساعت انکوباسیون (بهترتیب 76/40، 25/51، 98/53 میلیلیتر)، پتانسیل تولید گاز (19/57 میلیلیتر)، قابلیت هضم مادهخشک و مادهآلی (بهترتیب 90/65 و 30/69 درصد)، انرژی قابل متابولیسم (MJ/kgDM 29/9)، انرژی خالص شیردهی ( MJ/kgDM54/5) و کل اسیدهای چرب فرار ( mmol/L85/56) در مرحله رویشی گیاه Salvia hydrangea مشاهده شد. هر دو گیاه بهویژه در مرحله رویشی، از ارزش تغذیهای نسبتاً مناسبی برخوردار بوده ولی با توجه به نتایج آزمایشگاهی در این مطالعه، بهنظر میرسد که گونه Salvia hydrangea از پتانسیل تغذیهای بالاتری برخوردار باشد.
- چکیده انگلیسی: Nowadays, the nutritional dimensions of some range and mountain plants for livestock are somewhat unclear, while awareness of the nutritional value of these plants can help the animal husbandries to provide an ideal diet. Hence, some chemical compounds, minerals, gas production parameters and other fermentation parameters of two plant species (including Salvia hydrangea and Sophora alopecuroides) growable in rangelands of Torbat-e Jam (spring 2018) were determined in two phenological growth stages (vegetative and flowering) and then they were compared in a completely randomized design using SAS software. Different chemical and mineral compounds were observed between the two plants and their two different growth stages. The highest amount of neutral detergent fiber, acid detergent fiber (42.40 and 30.60%, respectively) and acid detergent lignin (11.88%) were related to Sophora alopecuroides in flowering phase and the highest amount of phosphorus, potassium, and magnesium was observed in the vegetative phase. Gas production parameters and other fermentation parameters were also different between two plants, so that the highest amount of gas production after 12, 24 and 48 h incubation (40.76, 51.25, 53.98 ml), potential gas production (57.19 ml), organic matter and dry matter digestibility (65.90 and 69.30%, respectively), metabolizable energy (9.29 MJ/kg DM), net energy for lactation (5.54 MJ/kg DM), and total volatile fatty acids (56.85 mmol/L) were observed in vegetative stage of Salvia hydrangea. Both two studied plants, especially in the vegetative stage, have a fairly good nutritional value, but according to the laboratory results, Salvia hydrangea seems to have a higher nutritional potential.
- انتشار مقاله: 04-07-1397
- نویسندگان: محسن کاظمی,رضا ولی زاده
- مشاهده
- جایگاه : پژوهشی
- مجله: اکو فیزیولوژی گیاهی
- نوع مقاله: Journal Article
- کلمات کلیدی: ارزش تغذیهای,پارامترهای تخمیری,ذرت علوفهای,سیلو
- چکیده: آزمایشی با هدف بررسی ارزش تغذیهای و برخی پارامترهای تخمیری گیاه کامل ذرت رقم سینگل کراس 704 در مرحله دندانهای، قبل و بعد از سیلو شدن انجام شد. نمونه کاملی از ذرت علوفهای در دو بازه زمانی 60 و 120 روزه در کیسههای پلاستیکی چندلایه سیلو شدند و یک نمونه بهعنوان شاهد (بدون سیلو) در نظر گرفته شد. برخی از ترکیبات شیمیایی، فراسنجههای تولید گاز و پارامترهای تخمیری محیط کشت و سیلو با استفاده از روشهای آزمایشگاهی متداول، تعیین شدند. ترکیبات شیمیایی (شامل CP، NDF، ADF، ADL، CF، EE، NFC، OM)، انرژی قابل متابولیسم، انرژی خالص شیردهی، قابلیت هضم ماده خشک و ماده آلی و فراسنجههای تولید گاز ذرت علوفهای تحت تأثیر سیلو کردن قرار نگرفتند. اما در اثر سیلو کردن، میزان اسیدهای چرب فرار و نیتروژن آمونیاکی محیط کشت نسبت به تیمار شاهد افزایش معنیداری نشان داد. همچنین در اثر سیلو کردن، میزان اسید استیک، اسیدلاکتیک و نیتروژن آمونیاکی محیط سیلو افزایش معنیداری نشان داد ولی در مقابل، کربوهیدراتهای محلول در آب و pH سیلو، کاهش معنیداری نشان داد. نتایج کلی نشان داد که سیلو کردن تأثیر منفی بر ترکیبات شیمیایی گیاه کامل ذرت نداشته، اما افزایش برخی پارامترها (همچون افزایش TVFA در محیط کشت و افزایش اسیدهای استیک و لاکتیک) نشان از تأثیرگذار بودن فرآیند سیلو شدن بر روند تخمیر علوفه کامل ذرت دارد. تفاوتی بین نتایج آزمایشگاهی حاصله برای سیلاژ ذرت در زمانهای 60 و 120 روز سیلو مشاهده نشد. بنابراین میتوان ذرت رقم سینگل کراس 704 را در مرحله دندانهای با یک کیفیت قابلقبول سیلو نمود.
- چکیده انگلیسی: An experiment was conducted to evaluate the nutritional value and some fermentation parameters of whole-crop corn forage (WCCF, Single cross 704 cultivar) collected at the dent stage, before and after ensiling. A whole sample of forage corn was ensiled in multi-layer plastic bags for 60 and 120 days, and one sample was considered as control (without ensiling). Some chemical compounds, gas production parameters and fermentation parameters in the media and silage environment were determined using common laboratory methods. The chemical compounds (including CP, NDF, ADF, ADL, CF, EE, NFC, and OM), metabolizable energy, net energy for lactation, dry matter and organic matter digestibility, and gas production parameters of WCCF were not affected by the ensiling. However, by ensiling, the concentration of total volatile fatty acids (TVFA) and ammonia nitrogen in the culture medium were significantly increased compared to the control group. Also, lactic acid, acetic acid, and ammonia nitrogen showed a significant increase in the silage environment when WCCF ensiled, but in contrast, water-soluble carbohydrates and pH decreased significantly. The overall results showed that ensiling had no negative effect on the chemical compounds of WCCF, but increasing in some parameters (such as increasing TVFA in the medium and increasing the acetic acid and lactic acid) could have represented an effect on the fermentation process of WCCF after ensiling. No difference was found between the experimental results for corn silage, 60 and 120 days after ensiling. Therefore, WCCF (single cross 704) can be ensiled at dent stage with acceptable quality.
- انتشار مقاله: 02-10-1397
- نویسندگان: محسن کاظمی,محسن کاظمی,محسن کاظمی,محسن کاظمی
- مشاهده
- جایگاه : پژوهشی
- مجله: اکو فیزیولوژی گیاهی
- نوع مقاله: Journal Article
- کلمات کلیدی: مرحله فنولوژیکی,ارزش تغذیهای,دام,گیاه مرتعی
- چکیده: امروزه ابعاد تغذیهای بسیاری از گیاهان مرتعی مورد چرای دام، برای دامدار تا حدودی نامشخص میباشد، از طرفی آگاهی از ارزش غذایی این گیاهان بهویژه در مراحل رویشی مختلف، میتواند به دامدار در تهیه یک جیره غذایی ایدهآل کمک بسزایی بنماید، از اینرو برخی ترکیبات شیمیایی، مواد معدنی، فراسنجههای تولید گاز و سایر پارامترهای تخمیری دو گونه گیاهی (شامل Salvia hydrangea و Sophora alopecuroides) قابل رویش در مراتع تربتجام (بهار سال 1397) در دو مرحله رشد فنولوژیکی (رویشی و گلدهی)، تعیین شدند. ترکیبات شیمیایی و معدنی متفاوتی هم در بین این دو گیاه و هم در دو مرحله رشد متفاوت آنها مشاهده شد. بیشترین مقدار NDF و ADF (بهترتیب 40/42 و 60/30 درصد) و نیز ADL (88/11 درصد) مربوط به Sophora alopecuroides در مرحله گلدهی بود و بیشترین مقدار فسفر، پتاسیم و منیزیم در مرحله رویشی این گیاه مشاهده شد. فراسنجههای تولید گاز و سایر پارامترهای تخمیری در بین گیاهان نیز متفاوت بود بهطوریکه بیشترین مقدار تولید گاز در زمانهای 12، 24 و 48 ساعت انکوباسیون (بهترتیب 76/40، 25/51، 98/53 میلیلیتر)، پتانسیل تولید گاز (19/57 میلیلیتر)، قابلیت هضم مادهخشک و مادهآلی (بهترتیب 90/65 و 30/69 درصد)، انرژی قابل متابولیسم (MJ/kgDM 29/9)، انرژی خالص شیردهی ( MJ/kgDM54/5) و کل اسیدهای چرب فرار ( mmol/L85/56) در مرحله رویشی گیاه Salvia hydrangea مشاهده شد. هر دو گیاه بهویژه در مرحله رویشی، از ارزش تغذیهای نسبتاً مناسبی برخوردار بوده ولی با توجه به نتایج آزمایشگاهی در این مطالعه، بهنظر میرسد که گونه Salvia hydrangea از پتانسیل تغذیهای بالاتری برخوردار باشد.
- چکیده انگلیسی: Nowadays, the nutritional dimensions of some range and mountain plants for livestock are somewhat unclear, while awareness of the nutritional value of these plants can help the animal husbandries to provide an ideal diet. Hence, some chemical compounds, minerals, gas production parameters and other fermentation parameters of two plant species (including Salvia hydrangea and Sophora alopecuroides) growable in rangelands of Torbat-e Jam (spring 2018) were determined in two phenological growth stages (vegetative and flowering) and then they were compared in a completely randomized design using SAS software. Different chemical and mineral compounds were observed between the two plants and their two different growth stages. The highest amount of neutral detergent fiber, acid detergent fiber (42.40 and 30.60%, respectively) and acid detergent lignin (11.88%) were related to Sophora alopecuroides in flowering phase and the highest amount of phosphorus, potassium, and magnesium was observed in the vegetative phase. Gas production parameters and other fermentation parameters were also different between two plants, so that the highest amount of gas production after 12, 24 and 48 h incubation (40.76, 51.25, 53.98 ml), potential gas production (57.19 ml), organic matter and dry matter digestibility (65.90 and 69.30%, respectively), metabolizable energy (9.29 MJ/kg DM), net energy for lactation (5.54 MJ/kg DM), and total volatile fatty acids (56.85 mmol/L) were observed in vegetative stage of Salvia hydrangea. Both two studied plants, especially in the vegetative stage, have a fairly good nutritional value, but according to the laboratory results, Salvia hydrangea seems to have a higher nutritional potential.
- انتشار مقاله: 04-07-1397
- نویسندگان: محسن کاظمی,رضا ولی زاده
- مشاهده