چکیده:
این تحقیق به منظور بررسی تاثیر بتائین بر رشد، وزن و طول بخشهای مختلف روده و ریختشناسی روده کوچک در جوجههای گوشتی تحت تنش گرمایی انجام گرفت. دویست قطعه جوجه نر یک روزه سویه راس در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تیمار و پنج تکرار به ازای هر تیمار و 10 جوجه در هر تکرار استفاده شد. گروههای آزمایشی شامل جوجههای تغذیه شده با سطوح مختلف صفر، ۰۵/۰، ۱/۰ و ۲/۰ درصد بتائین بودند. جیرههای آزمایشی در دوره پایانی (42-25 روزه) و در شرایط تنش حرارتی 32 درجه سانتیگراد (به صورت دورهای از 9 صبح تا 5 عصر) مورد مصرف قرار گرفتند. نتایج نشان داد که بتائین اثر معنیداری بر مصرف خوراک و ضریب تبدیل خوراک نداشت، ولی مصرف سطوح 1/0 (001/2) و 2/0 (98/1) درصد بتائین ضریب تبدیل خوراک را به صورت عددی در مقایسه با شاهد (06/2) بهبود داد (08/0P=). عمق کریپت ایلئوم جوجههای تغذیه شده با سطح 1/0 درصد بتائین (µm 40/72) به طور معنیداری پایینتر از مقدار مربوط به شاهد (60/85) بود (05/0P<). همچنین استفاده از سطوح ۰۵/۰ (µm 165)، ۱/۰ (µm 60/181) و ۲/۰ (µm 60/170) درصد بتائین موجب کاهش عددی ضخامت لایه عضلانی ژوژنوم در مقایسه با شاهد (µm 60/196) شد (09/0=P). در کل، در این آزمایش مصرف سطوح 1/0 و 2/0 درصد بتائین از راه کاهش عمق کریپت ایلئوم و ضخامت لایه عضلانی ژوژنوم موجب بهبود وضعیت دستگاه گوارش و در نتیجه عملکرد جوجههای گوشتی تحت تنش گرمایی شد.
چکیده انگلیسی:
This study was conducted to determine effects of betaine supplementation on growth performance and intestinal morphology of broiler chicks subjected to heat stress condition. Two hundred day-old male broiler chicks (Ross 308) were used in a completely randomized design with four dietary treatments. Each dietary treatment replicated five times with 10 birds per replicate. The dietary treatments consisted of a basal diet and the basal diet supplemented with 0.05, 0.1 and 0.2 % of betaine. The experimental diets were offered to chicks under heat stress condition (32±1ºC from 9 AM to 5 PM) during the final period of rearing (25 to 42 days of age). The results did not show any significant effect for the dietary treatments on feed intake and body weight gain, but betaine addition at the levels of 0.1 (2.001) and 0.2% (1.98) decreased feed conversion ratio compared to the control (2.06) group (P=0.08). Crypt depth of ileum was lower in chicks fed diet with 0.1% betaine (72.40 µm) than the control (85.60 µm) (P<0.05). Furthermore, consumption of 0.05 (165 µm), 0.1 (181.60 µm) and 0.2% (170.60 µm) betaine decreased the muscle layer thickness of jejunum numerically as compared to control (196.60 µm) (P=0.09). In conclusion, dietary betaine inclusion at the levels of 0.1 and 0.2% improved the gut status and performance of broilers under heat stress by reduction in the ileum crypt depth and jejunum muscle layer thickness.
خبرنامه
برای ثبت نام در خبرنامه و دریافت خبرنامه ایمیل خود را وارد نمایید.
