اثر تغذیه دانه شاهدانه (Cannabis sativa L.) اکسترود شده بر عملکرد، اجزای لاشه، پاسخ ایمنی همورال و الگوی لیپیدی پلاسما در جوجه‌های گوشتی
اثر تغذیه دانه شاهدانه (Cannabis sativa L.) اکسترود شده بر عملکرد، اجزای لاشه، پاسخ ایمنی همورال و الگوی لیپیدی پلاسما در جوجه‌های گوشتی
عنوان فارسی :
اثر تغذیه دانه شاهدانه (Cannabis sativa L.) اکسترود شده بر عملکرد، اجزای لاشه، پاسخ ایمنی همورال و الگوی لیپیدی پلاسما در جوجه‌های گوشتی
عنوان انگلیسی :
Effects of dietary inclusion of extruded hempseed (Cannabis sativa L.) on performance, carcass components, humoral immune response and plasma lipid profile of broiler chickens
چکیده:
هدف از این تحقیق بررسی اثر تغذیه شاهدانه اکسترود شده بعنوان منبع غنی روغن و پروتئین بر عملکرد، اجزای لاشه و پاسخ ایمنی همورال در جوجه‌های گوشتی بود. در این آزمایش، 250 قطعه جوجه خروس یکروزه گوشتی (سویه راس308) در قالب طرح کاملاً تصادفی در پنج تیمار با پنج تکرار (10 پرنده به ازای هر قفس) توزیع شدند. جیره‌های آزمایشی در قالب سه دوره آغازین (10-1 روزگی)، رشد (24-11 روزگی) و پایانی (42-25 روزگی) مورد استفاده قرار گرفت. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: 1) جیره شاهد یا بدون شاهدانه اکسترود شده، 2) جیره حاوی 5 درصد شاهدانه اکسترود شده، 3) جیره حاوی 10 درصد شاهدانه اکسترود شده، 4) جیره حاوی 15 درصد شاهدانه اکسترود شده و 5) جیره حاوی 20 درصد شاهدانه اکسترود شده. نتایج این تحقیق نشان داد که استفاده از شاهدانه اکسترود شده تا سطح 20 درصد جایگزینی با سویا، اثر منفی بر وزن بدن، مصرف خوراک و ضریب تبدیل خوراک نداشت. به هرحال، افزودن سطوح بالاتر از 5 درصد شاهدانه اکسترود شده به جیره جوجه‌های گوشتی، وزن نسبی عضله سینه را به طور معنی‌داری کاهش داد (05/0>P). عیار پادتن بر ضد گلبول قرمز گوسفندی و الگوی لیپیدی پلاسمای خون جوجه‌های گوشتی، بجز غلظت LDL خون که در سطوح بالاتر از 5 درصد کاهش یافت (05/0>P)، تا سطح 20 درصد شاهدانه اکسترود شده تغییر معنی‌داری نشان نداد. بنابراین، استفاده از شاهدانه اکسترود شده در تغذیه جوجه گوشتی تا سطح 20 درصد بدون اثر منفی بر عملکرد، پاسخ ایمنی و لیپیدهای خون پرنده توصیه می‌شود. به هرحال، در هنگام استفاده از سطوح بالای شاهدانه اکسترود شده توجه به محتوای لیزین و آرژنین و توازن بین آنها برای ممانعت ازکاهش درصد گوشت سینه پیشنهاد می‌شود.
چکیده انگلیسی:
The aim of this study was to investigate the effect of dietary inclusion of extruded hempseed on performance, carcass components, humoral immune response and plasma lipid profile in broiler chicks. A total of 250 one-day male broiler chicks (Ross 308 strain) were distributed into five treatments in a completely randomized design. Each treatment was replicated five times with 10 birds in each replicate. The experimental treatments were: 1) control diet (no extruded hempseed) and, 2, 3, 4 and 5) diets with 5, 10, 15 and 20% of extruded hempseed, respectively. Dietary inclusion of extruded hempseed up to 20% had no negative effects on body weight gain, feed intake and feed conversion ratio. Extruded hempseed inclusion significantly (P<0.05) decreased the relative weight of breast muscle, but had no significant effect on other carcass parts. Antibody titers against SRBC and plasma lipid profile, with exception for LDL, were not affected by extruded hempseed. Compared to the control group, LDL decreased in response to dietary inclusion of extruded hempseed. Therefore, dietary inclusion of extruded hempseed up to 20% in broilers diets without any undesirable effects on their production performance, lipid profile and immune response is suggested. However, particular attention needs to be given to the dietary content of lysine and arginine and their optimum ratio to prevent the adverse effect on breast meat.
خبرنامه
برای ثبت نام در خبرنامه و دریافت خبرنامه ایمیل خود را وارد نمایید.
